 | オクラ（秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実の一つ。 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬できないため一年草である。 角オクラは10センチメートル、丸オクラは15… 29キロバイト (3,757 語) - 2024年11月22日 (金) 01:25 |
オクラはその独特なネバネバと食感で人気ですが、正しい下処理を知らないとせっかくの栄養を台無しにしてしまうことがあるんですね。今回の解説を読んで、正しいオクラの扱い方を学び、栄養をしっかりと取り入れたいと思います！
【オクラの切り方間違ってるｗｗｗ栄養損失の危険性！】の続きを読む
